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Rico em informações de folclore e história, esse livro é uma celebração que enche os olhos e instiga o apetite, promovendo a recuperação das características mais autênticas da culinária nacional, num conjunto onde se aliam o requinte do conteúdo e o bom gosto da forma. Gourmand World Cookbook Awards 2001 - Melhor Livro de Culinária Regional
  • Caloca Fernandes Autor:
  • 8573597917 Isbn 10:
  • 978-8573597912 Isbn 13:
  • Capa dura Páginas de capa mole:
  • Senac SP; Edição: 10ª Publisher:
  • 1,4 Kg Peso:
  • 1,4 Kg Peso:
  • 30,7 x 23,9 x 1,8 cm Dimensões e tamanhos:
  • Português Idioma Viagem Gastronômica Através do Brasil:

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