Sou Cozinheiro. Técnicas, Tendências e Informações Para o Aperfeiçoamento Profissional baixar o livro de graça

de Publisher Senac SP; Edição: 1 Dimensões e tamanhos 18,4 x 18 x 1,2 cm
A Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016 no Brasil provocam desde já o aquecimento do mercado de trabalho nos setores de gastronomia e culinária, cujos profissionais precisarão estar muito bem preparados para atender de modo adequado os inúmeros turistas que visitarão nosso país. Este livro foi feito justamente para esses profissionais de cozinha, que já atuam no mercado mas buscam se atualizar. Traz técnicas culinárias, depoimentos de experientes profissionais da área, tendências e outras informações relevantes para o aperfeiçoamento do profissional.
  • Vários Autores Autor:
  • 8574582980 Isbn 10:
  • 978-8574582986 Isbn 13:
  • Capa comum Páginas de capa mole:
  • Senac SP; Edição: 1 Publisher:
  • 458 g Peso:
  • 458 g Peso:
  • 18,4 x 18 x 1,2 cm Dimensões e tamanhos:
  • Português Idioma:
  • 144 páginas Livro de capa mole Sou Cozinheiro. Técnicas, Tendências e Informações Para o Aperfeiçoamento Profissional:

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