Cultivo Orgânico de Hortaliças. Sistema de Produção baixar o livro de graça
de Vários Autores
Publisher CPT - Centro de Produções Técnicas
Dimensões e tamanhos 21,5 x 14 x 1 cm
Este curso mostra como montar uma pequena agroindústria, apresentando as técnicas adequadas de produção de alguns tipos de doces e geléias. Os tópicos abordados são os seguintes: - Análise econômica - Instalações e equipamentos - Higienização -F luxo de produção - Processamento - Embalagem e armazenamento - Comercialização São demonstradas as fabricações dos seguintes produtos: - Doce de banana, goiabada cascão, doce de goiaba em compota, doce de mamão verde e mamão maduro; - Geléia de banana, de goiaba e geléia de cacau. Este curso foi produzido no âmbito do convênio CPT/CEPLAC-BA
- Vários Autores Autor:
- 8576012146 Isbn 10:
- 978-8576012146 Isbn 13:
- Capa comum Páginas de capa mole:
- CPT - Centro de Produções Técnicas Publisher:
- 499 g Peso:
- 499 g Peso:
- 21,5 x 14 x 1 cm Dimensões e tamanhos:
- Português Idioma:
- 311 páginas Livro de capa mole Cultivo Orgânico de Hortaliças. Sistema de Produção:
