Mais que um livro de culinária, Aroma árabe: receitas e relatos é uma saborosa coletânea de cultura, recordações e histórias do Oriente Médio. Receitas fáceis de preparar são entremeadas com relatos e anedotas sobre tradições e costumes dessa região, contados em prosa agradável e envolvente. A origem de pratos como o babaganuche, o quibe e o tabule revela que, para os árabes, os alimentos davam poderes misteriosos a quem os comesse.